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★このページでは缶詰などの買い置き食品で作るお手軽料理の紹介をします★
手抜きしたい時、もう一品ほしい時にご利用ください。
アレルギー関係無しなのでご注意ください。
| ホテイの焼き鳥缶を使おう！ |
| なぜホテイかと言うとパパちんがホテイの焼き鳥が一番美味しい！って言うからです（＾＾； ＜とりじゃが＞ 材料・・・焼き鳥缶、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、グリーンピース 醤油、酒、みりん 作り方 野菜の皮をむいて調味料以外の材料すべてとかぶるぐらいの水を鍋に入れて煮るだけ。 味を見て足りなさそうな調味料で味を調えて出来上がり。酒だけは絶対に入れたほうが美味しいです ＜焼き鳥丼＞ 材料・・・焼き鳥缶 長ネギ ご飯 酒 作り方 １ ねぎは１〜２ｃｍ位の長さに切ってフライパンで焦げ目が付くまで焼き、ご飯にのせる（火が通ってなかったら電子レンジで３０秒〜１分加熱） ２ フライパンに焼き鳥缶、酒を入れて加熱して１にのせて出来上がり ☆玉子焼きを添えても美味しいよ♪ ＜チキンサラダ＞ 材料 焼き鳥缶 酒 お好みのグリーンサラダの材料 マヨネーズ 搾り出し袋（ビニール袋でも可） 作り方 お好みのグリーンサラダを作り、酒を加えて加熱した焼き鳥缶をかける。 搾り出し袋かビニール袋にマヨネーズを入れ先を小さめに切り細く線状に搾り出して飾る ☆ メーカーによってはお好み焼き用の細い口のマヨネーズがあるのでそれを使うととっても簡単♪ ★缶詰のお惣菜は独特の臭みがあるので酒を加えて加熱すると臭み抜きになります。 |
| なめたけ茶漬け（瓶詰め）を使おう！ |
| 意外とこれって何に使うの？って思われがちの食材です。 ＜簡単炊き込みご飯＞ 材料 なめたけ茶漬け ツナ缶 ニンジン 米３合 三つ葉 作り方 １ 米３合はといで普通の水加減で用意しておく ２ ニンジンはささがきに、ツナ缶は油を切ってなめたけ茶漬けはそのまま１に入れ、炊飯ボタンを押す ３ 炊き上がったら刻んだ三つ葉をざっと加えてできあがり。 ☆ 結構薄味なのでお好みで炊く前に醤油などで味を足してもいいかも ＜夏にびったりお豆腐サラダ＞ 材料 なめたけ茶漬け 豆腐（絹ごしやのっけもり豆腐がおすすめ） レタス 赤玉ねぎ きゅうり トマト 作り方 １ 豆腐は水切りして食べやすい大きさに崩す ２ レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎ、トマト、きゅうりは薄くスライスして２と共に盛り付ける ３ なめたけ茶漬けをかけて出来上がり ☆ ただ冷奴にかけるだけでも美味しいです♪ ＜プチトマトとハムの冷製パスタ＞ 材料 なめたけ茶漬け ハム プチトマト スパゲティ 貝割れ大根 作り方 １ スパゲティをゆでる ２ ハムは千切りに、プチトマトはへたを取って４等分にする ３ 茹で上がったパスタを流水で冷やし２となめたけ茶漬けで和えて貝割れ大根を飾って出来上がり♪ ☆ ハムをツナに代えて飾りを千切りにした紫蘇に代えても美味しいよ♪ ＜自家製なめたけ茶漬け＞ 材料 えのきだけ めんつゆ 水溶き片栗粉 作り方 えのきだけを１〜２ｃｍの長さに切ってめんつゆで煮て最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ ☆えのきだけが安い時にまとめ買いして作ると便利♪保存の目安は１週間くらいです。 |
| いわしの蒲焼缶を使おう！ |
| 各種メーカーから出てますが私は生協のものがお勧め。秋刀魚のかばやき缶に代えて作っても・・・。 ＜サラダ寿司＞ 材料 蒲焼缶 きゅうり ミックスベジタブル レタス、酢飯 作り方 １ 蒲焼缶はほぐすか小さく切って耐熱容器に入れ酒をふって電子レンジで１分加熱し冷ましておく ２ ミックスベジタブルは茹でるか電子レンジで加熱し冷ましておききゅうりは角切りにする ３ 酢飯に１と２を混ぜレタスを敷いた皿に盛り付けて出来上がり ☆蒲焼缶の汁気は軽く切っておき味が薄いようなら少し汁を足すと良いです。 ＜玉子巻き＞ 材料 蒲焼缶 卵 塩 砂糖、酒 刻みねぎ １ 卵を溶き塩、酒、蒲焼の汁、刻みねぎを混ぜ甘いものが好きな人は砂糖も加える ２ 温めたフライパンに流し入れ、普通の作り方で玉子焼きを作り中心に蒲焼を入れて焼けば出来上がり♪ |
| ハゴロモのクリームコーン缶を使おう！ |
| なぜハゴロモかと言うとここのクリームコーンは適度に粒コーンも混ざっているからです ＜中華風コーンスープ＞ 材料 コーンクリーム缶 中華スープの素 ハム 豆腐 卵 水溶き片栗粉 塩コショウ パセリ 作り方 １ 水とコーンクリーム缶、中華スープの素を鍋に入れ火にかける ２ ハムは千切りに、豆腐はさいの目切りにして１の鍋に入れる ３ 水溶き片栗粉でとろみをつけて溶き卵を加えてかき玉風にする ４ 塩コショウで味を調えパセリを飾って出来上がり ☆グリーンピースや白菜などお好みの野菜を加えて野菜たっぷりスープにするのもお勧め♪ ＜クリームコーンドリア＞ 材料 クリームコーン缶 マヨネーズ 牛乳 塩コショウ チキンライス ピザ用チーズ パセリ 作り方 １ コーンクリーム缶にマヨネーズ、牛乳、塩コショウを混ぜホワイトソースぐらいの硬さにする ２ 耐熱容器にバターを塗りチキンライスを入れ、上から１をかける ３ ピザ用チーズ、パセリを乗せてオーブントースターで５〜１０分焼いて出来上がり。 ☆ チキンライスが面倒だったらご飯にケチャップ、刻んだハム、塩コショウを混ぜると簡単♪ ☆ マヨネーズをアレルギー用、牛乳を豆乳か水に代えてチーズ無しで焼けばアレルギーっ子さんにも安心 ＜コーンパンケーキ＞ クリームコーン缶 ホットケーキミックス 牛乳 ケチャップ 作り方 ホットケーキミックスとクリームコーンを混ぜ、牛乳を様子を見ながら入れ普通のホットケーキ生地と同じ硬さにして普通に焼けば出来上がり。 シロップではなく何もなしかケチャップかけて食べた方が美味しいです。 ★その他豆乳クラムチャウダー、豆乳シチューなどのメニューにも使えます。 |
| ミートソース缶を使おう！ |
| 私は生協のミートソース缶やポークミートソース缶を良く使いますがお好みのメーカーのものをお使いください。 ＜なすグラタン＞ 材料 ミートソース缶 なす、ピザ用チーズ 作り方 １ ナスを輪切りにしてフライパンで焼きミートソース缶を加えて少し煮詰める。 ２ 耐熱容器に移しピザ用チーズをかけてオーブントースターで５〜１０分焼く ☆ 余裕あればきのこ類、ピーマンなどを加えて野菜たっぷりグラタンにしても♪ ＜夏野菜カレー＞ 材料 ミートソース缶 なす オクラ かぼちゃ ピーマンなどの夏野菜 きのこ類 カレールー 赤ワイン １ 食べやすい大きさにきった夏野菜、きのこ類をフライパン炒めしんなりしてきたらミートソース缶と水を入れる ２ 赤ワイン（無ければ料理酒でも）とカレールーを入れてとろみが付いたら出来上がり。 ☆ナンで食べると本格的♪ 枝豆とバターを混ぜたご飯にかけてもさらに夏風味♪ |
| マツタケ吸い物の素を使おう！ |
| 永谷園のマツタケ吸い物の素とエリンギでマツタケ気分を味わっちゃいましょう。 ＜マツタケの吸い物＞ 材料 マツタケの吸い物の素 塩 酒 エリンギ 三つ葉 作り方 １ 分量よりも少し大目のお湯と吸い物の素、適当な大きさに手で裂いたエリンギを煮る。 ２ 塩、酒で味を調えて椀に盛り三つ葉を飾れば出来上がり♪ ＜まつたけ炊き込みご飯＞ 材料 マツタケの吸い物の素 酒、醤油 エリンギ 米 １ 米をといで分量の水加減でつけておく ２ お吸い物の素、酒、醤油、食べやすい大きさに切ったエリンギを入れてひと混ぜする ３ 普通に炊飯スイッチを押すだけでマツタケ風ご飯の出来上がり♪ エリンギの食感はマツタケととてもよく似ているのであとはマツタケの香りさえすれば 気分は充分味わえます。 給料日前にどうぞ（笑） |
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